MEGAKALTIM.COM - Sosok Elsa Febriani Fitri, salah satu anggota Forum Kewirausahaan Pemuda (FKP) Kabupaten Paser kenalkan produk unggulan buatannya berupa cemilan serta aneka santapan dengan bahan baku belut.

Turut berpartisipasi dalam Expo Pekan Raya Pemuda 2024, Elsa menjadi salah satu pengisi stand di dalamnya.

Expo Pekan Raya Pemuda ini digelar di halaman parkir Hotel Atlet GOR Kadrie Oening, Samarinda.

Elsa bersama dengan rekan timnya pun tunjukkan berbagai jenis hasil olahan tangannya, yang berupa aneka jenis olahan makanan serta cemilan.

“Untuk jenis yang kami bawa ini diunggulkan produk makanannya, seperti olahan sambal, kue basar, roti bakar, kerupuk, keripik pare, pisang madu, Co-Fee (kopi bubuk), gula aren Paser serta makanan dari olahan belut,” ujarnya.

Menurutnya, produk-produk kekinian seperti ini sudah banyak digemari masyarakat, namun hanya sedikit masyarakat yang masih membuat dan mengolah bahan belut.

“Produk ini dapat dijadikan sebagai aneka lauk makan ataupun sambal belut, sarta kami mempunyai produk kekinian selain belut, yaitu olahan sukun yang biasanya hanya dijadikan kudapan atau cemilan, kini kami berinovasi menjadi stick sukun yang tidak keras,” ucapnya.